MECANOVA

Funcionalidad

Máquina centrífuga para la limpieza, depilado y escaldado de las patas de vacuno y ovino. Simplifica y racionaliza el trabajo, imprescindibles en todas las triperías.

El siguiente paso en la línea de matanza en cuanto se refiere a los subproductos, es el corte de patas. El corte de esta pata se realiza en la transferencia de patas en el caso de la pata posterior, o bien en el siguiente puesto de trabajo situado a nivel del suelo, mediante la cizalla de corte de patas y cuernos, que es una máquina hidráulica.

Estas patas se recogen en carros cutter o si trabajamos en mataderos de dos plantas van a través de unas tuberías hasta la zona de limpieza de patas.

Al llegar a la sala de limpieza, estas patas son tratadas mediante agua caliente y con una máquina depiladora de patas, para sacarles el pelo, sin necesitar ningún tratamiento previo. Esta máquina puede ser desde el modelo más simple y manual, hasta la más complicada y automatizada. El tratamiento de las patas requiere agua caliente a 65 grados para realizar un buen escalde, y una parte proporcional de uñas de vacuno para realizar un buen depilado. El proceso de limpieza puede durar 20 minutos, dependiendo del operario que realiza el trabajo y la pericia que tenga al conseguir un escaldado correcto.

 VENTAJAS DE NUESTRO EQUIPO

• 1. Fácil montaje
• 2. Excelente nivel de limpieza
• 3. Resultados impecables en el depilado

Características Técnicas

• - Fabricada en Acero Inoxidable AISI-304
• - Revestimiento de compuerta de carga y descarga de junta estanca
• - Cámara interna de aislamiento acústico
• - Centralización de los puntos de engrase
• - Bandeja de extracción de producto
• - Compuerta superior para la introducción del producto

Requisitos para Montaje

• - Línea de agua.
• - Línea de vapor
• - Línea de 4C 5mm al Cuadro Eléctrico
• - Colector para recibir y canalizar el agua
• - Bancada de anclaje

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Modelos

Conoce su funcionamiento:

• Depiladora de patas

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