Flageladora de porcino

Funcionalidad

La flageladora es una máquina para el repaso y limpieza de canales de cerdo. Tras el proceso de depilado, es necesario limpiar las canales de los restos de pelos y otras suciedades que hayan quedado adheridas a la canal.

Esta operación, que en las pequeñas línaes se ha llevado a cabo tradicionalmente de manera manual, implica inconvenientes por el alto coste por mano de obra, por baja producción y por el riesgo de contaminación de unas canales a otras por legionela o salmonela debido a errores en la operación. Para solucionar estos inconvenientes se aconseja automatizar el proceso, logrando el 100% de limpieza y solventar los posibles defectos o o fallos en el escaldado o depilado.

Las flageladoras fabricadas por Mecanova son los equipos idóenos para poner solución a estos problemas, con modelos de secado o de limpieza para producciones de entre 50 y 60 cerdos por hora.

Ventajas de nuestro equipo

1. Equipos robustos y duraderos fabricados en acero inoxidable
2. Ejes resistentes que permanecen alineados con el trascurso del tiempo sin vibraciones
3. La transmisión del motor al eje se realiza a través de un acoplamiento flexible, lo que se traduce en una mayor duración del motor
4. Flagelos en caucho natural de fácil sustitución, que logra la máxima calidad en el acabado de la canal