Repaso de canales

LIMPIEZA

En la zona de faenado se limpia e higieniza el animal
En esta zona ofrecemos los siguientes equipos:

  • Elevador de faenado.
  • Flageladoras de limpieza y secado.
  • Horno de chamuscado e higienización.

ELEVADOR DE FAENADO

El elevador de faenado. Con este equipo Mecanova facilita la operación de izado en camal con eslingas o ganchos.

elevador-faenadoDescripción:

Máquina diseñada para elevar el cerdo hasta el transportador faenado.l

El elevador lleva instalado una botonera de marcha-paro para que el mismo operario sea el que lo ponga en marcha dependiendo de las necesidades de producción

Datos Técnicos:

• Bastidor: Construcción en acero al carbono con tratamiento superfical galvanizado en caliente
• Motorreductor de  0.75 Kw.
• Cadena instalada: MC-56 paso 100.
• Coronas: tractora y de reenvío
• Longitud aproximada: 4.5 m
• Disponible en via tubular, birrail o de pletina.

 

FLAGELADORAS

Descripción:

Máquina diseñada para la eliminación de resto de suciedad, flageladorapelos, agua etc.. del animal.

Existen dos tipos:

  • Limpieza (incorpora spray de agua fria).
  • Secado.

Está especialmente indicada para:

  • Limpieza antes del túnel de escalde.
  • Secado antes del horno chamuscador.
  • Limpieza después del horno chamuscador.

Detalles técnicos:

  • CONSTRUCCIÓN:  Acero Inoxidable AISI 304, tambien disponible en acero galvanizado.
  • MOTORIZACIÓN:  Motorreductor de 3 Kw.
  • Nº LATIGOS POR EJE: 168 Unidades.
  • PESO: 500 Kg Aprox.
  • DISPOSICIÓN DE LOS EJES: Verticales, horizontales e inclinados.

MECANOVA ofrece distintas combinaciones de nº de ejes y posición, por lo que podemos tener:

Modelos:

FLAGELADORA 2RV:  2 ejes en  vertical

 

flageladora-2rvflageladora-limpieza-porcino

 

FLAGELADORA 3RV:  3 ejes en vertical

 

flageladora 3rv

flageladora-3rv

 

 

 

 FLAGELADORA 4RV:  4 ejes en vertical

flageladora-limpieza-porcino

flageladora-4rv

FLAGELADORA 4RH:   4 ejes  en horizontal.

 

 

POSICIÓN/RENDIMIENTO C/H100200300400600
Flageladora previa escalde2RV3RV3RV3RV4RV
Flageladora secado3RV3RV3RV4RV4RV
Flageladora limpieza final3RV4RV4RV+4RH4RV+4RH4RV+4RH

 

HORNO CHAMUSCADOR

Descripción:

Horno chamuscador totalmente automático, sirve para eliminar el resto de pelo que haya podido quedar después del proceso de depilado.

Equipa 4 columnas de quemadores. Se activa automáticamente siendo regulables, el inicio, el tiempo y la intensidad

horno-chamuscador-porcinoDatos Técnicos:

  • La construcción es en acero galvanizado, excepto las chapas exteriores que son en acero inoxidable AISI – 304
  • Producción de 320 a 650 c/h por unidad.
  • Combustible: Propano o gas natural.
  • Consumo 0.12m3/h GN.
  • Nº de bocas: 56.
  • Tiempo de fogón. 2-15 segundos regulable.
  • Encendido: piloto constante.
  • Potencia: 1.150 Kcal./h.
  • Diametro salida humos: 600 mm.
  • Cuadro de maniobra y control de combustión temporización y protección eléctrica de los elementos independiente.
  • Válvula de paso de chamuscador.
  • Homologado por la Dirección General de Industria Siderometalúrgicas y Navales, con el Nº AIG/314/85, según O.M.I de 07/03/74, D. 1651/74.

Rendimientos máximos:

  • 650 cerdos /hora por unidad.


chamuscadohorno-chamuscadohorno-flame