MECANOVA

Atteindre une bonne qualité de viande dans le processus d'abattage des porcs est l'objectif de tous les industriels et pour cela, beaucoup d'argent est investi dans la poursuite de cet objectif. Bien que chacune des machines soit importante, elle est généralement oubliée ou n'accorde pas l'attention méritée à la goulotte de halage ou tunnel de transport pour conduire les animaux au point d'étourdissement.

Le traitement du sang a toujours été l'un des principaux problèmes environnementaux pour les chaînes d'abattage dans le monde.

L'augmentation des coûts de production, les fluctuations à la baisse du prix de la viande au niveau international, la mondialisation des marchés de la viande et l'augmentation conséquente des marchés de la viande importée, rendent de plus en plus nécessaire la recherche permanente de l'efficacité dans les abattoirs.

Les machines à abats sont fondamentales dans les lignes d'abattage bovin et ovin réparties dans le monde entier, l'utilisation des abats apporte une rentabilité, voire une absence de coût non négligeable pour l'activité principale de la viande. Mecanova dispose des dernières technologies en matière de machines pour abattoirs, vous pouvez donc désormais tirer le meilleur parti des déchets animaux dans un abattoir.