Étourdissement et saignée de mouton

 

Mecanova cumule plus de 35 ans d'expérience dans la préparation des moutons pour l'abattage, proposant des solutions adaptées à chaque type de besoin, y compris l'abattage rituel. Nous veillons également à respecter la réglementation sur le bien-être anima

Nous garantissons

  • - Une production optimisée, avec un transport en douceur de l'animal jusqu'à l'abattoir
  • - Réduction de l'effort humain
  • - Un étourdissement efficace, ce qui signifie des animaux plus détendus et des carcasses de qualité supérieure

 

QUE VOUS OFFRONS-NOUS?

Les meilleures et plus modernes installations pour chaque processus

CONDUITE et étourdi

La manipulation des animaux lors de la conduite au point d'étourdir affecte non seulement le respect des réglementations sur le bien-être des animaux, mais également la qualité de la viande. Mecanova propose le restrainer, le meilleur système de conduite et le plus répandu. La qualité des équipements électriques utilisés pour l'étourdissement évite l'apparition de pétéchies dans les carcasses les plus tendres.

 BOTON RESTRAINER FR 

 

BOTON PINCE BOTON  ETOURDISSEUR

 

SAIGNEMENT

Dans cette phase, nous sommes prêts à répondre aux besoins conformément aux processus requis, y compris les saignements rituels.

BOTON BOX RITUEL BOTON BOX A CARROUSEL

 

BOTON TABLE DYNAMIQUE BOTON TABLE RECEPTION

 

 

 

CONNAÎTRE LES AUTRES PROCESSUS ASSOCIÉS 

BOTON FAENADO O