Four à Flamber de porc

FONCTIONNALITÉ

Machine conçue pour flamber et désinfecter les carcasses de porcs dans les lignes d'abattage de porcs dans le cadre du processus de nettoyage des carcasses après épilation. Afin d'obtenir l'efficacité maximale de la machine, en plus d'un lavage correct après l'épilateur, il est conseillé de sécher abondamment la carcasse. Les séchoirs à flagellation Mecanova sont recommandés pour ce séchage. Après le flambage, un tunnel de nettoyage avec flagellateurs verticaux et horizontaux est nécessaire pour éliminer les restes de cheveux roussis.

AVANTAGES DE L'ÉQUIPEMENT

1. La répartition du feu permet une finition parfaite des faces
2. Notre vaste expérience garantit la plus haute qualité de chaînes
3. Montage et mise en service faciles

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

- Paramètres généraux : production maximale 1000 c/h (production normale 320 c/h), propane/carburant naturel (consommation moyenne par porc : 0,12 m3/h de GN), 56 bouches d'incendie, fonctionnement 2-15 sec. (graduel)
- La construction est en acier inoxydable AISI - 304
- Tableau de commande électrique pour le contrôle de la temporisation de la combustion et la protection électrique des éléments
- Agréé par la Direction Générale de la Sidérurgie et des Industries Navales, sous le N° AIG / 314/85, selon O.M.I du 03/07/74, D. 1651/74
- Puissance totale installée : 1 500 000 kcal/h