Dépoullage de Bovine

 

Le travail de dépouillement ou de dépouillement est l'opération la plus importante dans l'abattage bovin, car c'est la plus exigeante en main-d'œuvre et, par conséquent, celle qui influencera le plus le coût de l'abattage et la production de la chaîne.

Si ce travail n'est pas effectué correctement, il peut conduire à une contamination de la carcasse, ce qui affectera les analyses de qualité ultérieures et même l'apparence et le rétrécissement de la carcasse. Pour réaliser un travail de dépouillement parfait, Mecanova développe des équipements répondant aux objectifs suivants:

1. Machines opérationnelles qui aident à réduire l'effort humain lors du pré-skinning

2. Garantir que l'équipement atteint les productions requises dans chaque ligne

3. Que pendant le travail de dépouillement, il est effectué avec les plus hauts standards de qualité, et qu'il ne suppose ni déchets, ni contamination

 

QUE VOUS OFFRONS-NOUS?

Dépouillers conçus pour réaliser l'opération des pattes postérieures à la tête en une seule opération. Leur efficacité permet de réduire l'effort humain et notre gamme de modèles nous permet d'adapter les équipements aux besoins de production de chaque client.

 

BOTON DESOLLADORA V30 BOTON DESOLLADORA V40
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BOTON DESOLLADORA V70 BOTON PLATAFORMA DESOLLADO