MECANOVA

La croissance de la consommation de porc en Amérique et plus particulièrement en Colombie, a conduit un important client de Santa Rosa de Osos (Antioquia, Colombie) à décider de confier à Mecanova un nouvel étourdisseur à CO2 de type élévateur qui lui permet d'augmenter sa capacité de production. sacrifice d'une manière très notable.

Qu'est-ce qu'un étourdisseur CO2 de type ascenseur?

L'étourdisseur CO2 de type élévateur est un équipement conçu pour améliorer le processus d'abattage des porcs. Il fonctionne en appliquant du dioxyde de carbone (CO2) dans une fosse où les porcs sont descendus. Lorsque les porcs inhalent du CO2, une perte de conscience due au manque d'oxygène se produit, sans stress ni douleur, garantissant un abattage sans cruauté.

Le porc inhale du dioxyde de carbone qui, lorsqu'il atteint son sang, réduit le pH de la viande, ce qui se traduit par une meilleure qualité de la viande ainsi qu'un aspect plus naturel et appétissant.

Engagement pour le bien-être animal

La manipulation des porcs pour leur introduction dans l'équipement d'étourdissement affecte de manière significative le bien-être des animaux, car une conception de processus traditionnelle ou non optimale fait que les animaux résistent à entrer dans la machine, avec les efforts conséquents des travailleurs. qui sont contraints d’utiliser des moyens coercitifs, qu’ils soient mécaniques ou électriques. Cela produit un stress important pour l'animal, qui atteint des points de maltraitance, sans oublier la souffrance des travailleurs eux-mêmes impliqués.

À ce stade, Mecanova a installé un pousseur de porcs automatique dans cette installation, ce qui réduit les difficultés et élimine le risque de maltraitance des animaux avec un mouvement groupé et détendu des animaux vers la machine.

Installation de l'étourdisseur CO2

L'installation de cet appareil chez notre client a été un processus méticuleux impliquant les techniciens experts hautement qualifiés de Mecanova. Vous trouverez ci-dessous les étapes clés du processus d'installation:

1. Évaluation de l'espace: Avant l'installation, une évaluation approfondie de l'espace où l'étourdisseur serait placé a été réalisée par nos ingénieurs. Cela garantissait que toutes les exigences de sécurité et d’espace nécessaires à l’exploitation étaient respectées.
2. Installation, tests et réglages: Une fois installé par nos installateurs avec plus de 20 ans d'expérience, l'étourdisseur a été soumis à des tests et à des ajustements rigoureux pour garantir des performances optimales. Cela comprenait un calibrage précis des niveaux de CO2 et la vérification que tous les composants fonctionnaient correctement.
3. La formation du personnel: Le personnel responsable du fonctionnement de l'étourdisseur a reçu une formation approfondie sur son utilisation appropriée et sûre par notre personnel de maintenance expérimenté. Cela comprenait la compréhension des protocoles de sécurité et des procédures d’urgence.

Avantages de l'étourdisseur CO2

La mise en œuvre de cet étourdisseur avancé a apporté une série d'avantages significatifs à la production de notre client:

Une meilleure efficacité

Ce nouvel équipement CO2 permet un processus plus rapide et plus efficace, ce qui augmente la productivité dans les installations de nos clients.

Bien-être animal amélioré

L'étourdisseur CO2 garantit que le processus d'abattage est indolore et sans stress pour les porcs, répondant à des normes éthiques plus élevées et améliorant la qualité de vie des animaux.

Conformité normative

Cette installation nous permet de nous conformer aux réglementations internationales en matière de bien-être animal et de sécurité alimentaire, ce qui améliore la position de nos clients sur le marché mondial.

Bref, cette installation du CO2 Stunner représente une avancée importante dans la rentabilité de notre client. En plus d’améliorer le bien-être animal et l’efficacité de la production, cela la positionne également comme leader dans le respect des normes internationales. C’est un pas en avant vers un avenir plus durable et éthique. Contactez-nous si vous souhaitez faire passer votre entreprise au niveau supérieur.