Le travail de dépouillement ou de dépouillement est l'opération la plus importante dans l'abattage bovin, car c'est la plus exigeante en main-d'œuvre et, par conséquent, celle qui influencera le plus le coût de l'abattage et la production de la chaîne.

Si ce travail n'est pas effectué correctement, il peut conduire à une contamination de la carcasse, ce qui affectera les analyses de qualité ultérieures et même l'apparence et le rétrécissement de la carcasse. Pour réaliser un travail de dépouillement parfait, Mecanova développe des équipements répondant aux objectifs suivants:

QUE VOUS OFFRONS-NOUS?

Dépouillers conçus pour réaliser l'opération des pattes postérieures à la tête en une seule opération. Leur efficacité permet de réduire l'effort humain et notre gamme de modèles nous permet d'adapter les équipements aux besoins de production de chaque client.

Fonctionnalitée

Le travail de dépouillement de moutons plus âgés dans des lignes de production élevées nécessite des machines robustes, rapides et puissantes.

Le dépouiller électro-pneumatique de Mecanova permet un dépouillement complet des animaux jusqu'à 80 kg de la zone des reins à la tête en une seule opération, grâce à son rouleau ramasseur de peau associé à son système de poussée pneumatique.

Notre dépeceur électropneumatique est l'un des plus sûrs du marché pour l'opérateur, et sa capacité est jusqu'à 200 animaux par heure.

avantages de l'equipement

• 1. Le plus sûr et le plus fiable du marché
• 2. Économisez de deux à trois opérateurs par ligne, selon la production
• 3. Facile à installer dans n'importe quelle ligne de pansement

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• - Fabriqué avec des profils structurels en acier inoxydable AISI - 304
• - Poussée par vérin pneumatique ϕ 100
• - Moteur d'enroulement de 1,5 kw
• - Comprend un panneau électropneumatique

Savoir comment ça marche:

• Desolladora Electroneumática

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EXTRACTEUR DE PEAU LATÉRAL		DÉPOUILLER PNEUMATIQUE pour ovine		Accumulateur de carcasse

Fonctionnalité

La dépouillier de bovine modèle V30 est une machine conçue pour dépecer le boeuf pour des productions allant jusqu'à 30 bovins par heure chez des animaux de plus de 600 kg debout. L'équipement permet de dépecer à la fois de haut en bas et de bas en haut.

C'est une machine électrique qui extrait la peau, la libérant au pied des colonnes de la machine. L'équipement est idéal pour les petites installations ou les rénovations de lignes, et peut fonctionner avec des rails à 4 mètres voire à 3 mètres.

avatages de L'Equipement

• 1. Assemblage facile
• 2. Robuste et durable
• 3. Bas coût

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• - En acier S275 JR galvanisé à chaud
• - L'équipement peut être complété par des plates-formes de support latérales (en option) en acier inoxydable
• - Chaînes d'attache en acier inoxydable AISI 304 D7P21 mm
• - Entraîné par un motoréducteur de 3 Kw avec frein
• - Panneau de contrôle sur plates-formes 24V et protection IP66

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• Desolladora V30

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 produits associés

DÉPOUILLER V70		PLATE-FORME POUR DÉPOUILLAGE		DÉPOUILLER V40

Fonctionnalité

Machine à dépouiller la viande de bovine pour les productions entre 30 et 45 bovins par heure avec des animaux pesant 600 kg. L'écorchage avec cet équipement se produit du haut des pattes de l'animal à la tête. L'équipement a un tambour qui roule la peau tirée par un moteur hydraulique. La poussée est également hydraulique avec une course de 1800 mm. Le écorcheur permet la mise en place de deux plates-formes hydrauliques ou pneumatiques de part et d'autre pour accompagner l'effusion de la peau.

AVANTAGES DE L'ÉQUIPEMENT

• 1. Robuste et fiable
• 2. Facile à monter dans n'importe quelle installation
• 3. Le écorché est complet, de la tête aux pieds, par rapport aux produits d'autres concurrents

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• - 30 HP Dépouiller
• - Fabriqué en acier inoxydable. L'amarrage de la structure est en acier S275 JR
• - Il est équipé d'un groupe hydraulique avec un moteur électrique de 30 CV
• - Vérin de poussée hydraulique 50-100 / 115 course 1800 mm
• - Fonctionnement via panneau de commande 24 V et protection IP66

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Savoir comment ça marche:

• Desolladora V40

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