Abattage de bovine

L'abattage de la viande bovine consiste à effectuer plusieurs opérations sur l'animal, ce qui influe sur la conception de la ligne et sur les équipements qu'elle intègre. Les opérations réalisées doivent tenir compte des objectifs suivants:

1. Préparation de la carcasse pour le dépouillement (pré dépouillement)

2. Virage correct, éviscération, séparation des têtes et transfert parfait et précis vers le convoyeur

3. Un examen et une inspection propres et précis des canaux

QUE VOUS OFFRONS-NOUS?

Pour atteindre ces objectifs, Mecanova propose l'équipement le plus complet

Convoyeur à viscères rouges de bovine

Fonctionnalité

Le convoyeur à viscères et têtes rouges remplit la fonction de transporter ces pièces de la plate-forme de dressage d'extraction au point d'inspection vétérinaire, en synchronisme avec le convoyeur de carcasses, pour faciliter ladite inspection. Ce convoyeur doit s'adapter à la disposition et aux hauteurs de la ligne et à sa conception afin que les opérateurs puissent effectuer leur travail de manière ergonomique et rapide pour contribuer à la productivité de la ligne.

avantages de L'Equipement

1. Nous nous adaptons aux lignes et aux besoins de la ligne
2. Nous équipons les convoyeurs ou roues avec les chaînes les plus adaptées à vos besoins
3. Chaînes et moteurs de haute qualité pour une durabilité maximale

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

- Construit avec des profilés UPN 80 en matériau S275 JR galvanisé à chaud.
- Assemblages boulonnés dans toutes les sections et éléments à l'aide de vis en acier inoxydable AISI 304
- Chaîne, selon l'existence ou non de changements de hauteur, de type plat ou forgé X458
- Crochets en acier inoxydable AISI 304 traversant rond round 14
- Traction au moyen d'un motoréducteur co-varié de type planétaire avec fréquence et couronne Z-10
- Tension à l'aide de l'anneau tendeur z10 et du cylindre élastique à double sécurité

Savoir comment ça marche:

PRODUITS ASSOCIÉS

PLATE-FORME DE VISCÈRES BLANCHES	BANDE DE VISCÈRE	CONVOYEUR D'ABATTAGE

Convoyeur d'Abattage de Bovine

FONCTIONNALITÉ

L'automatisation de l'abattage des bovins nécessite des convoyeurs ou des roues qui permettent le déplacement des carcasses vers chaque poste de travail à la vitesse ou à la cadence requise par la production de la ligne.

La séparation entre les canaux déterminera le placement des différents travaux. Le mouvement continu, ou par étapes, doit également être adapté aux exigences du client. C'est pourquoi la conception de la chaîne ou de la roue est soumise à la productivité, à la rentabilité de la ligne et à la satisfaction des opérateurs.

AVANTAGES De L'ÉQUIPEMENT

1. Nous utilisons des chaînes de fabrication européennes de haute qualité et nécessitant peu d'entretien
2. Nous nous adaptons aux exigences de chaque installation
3. Nous utilisons des motoréducteurs avec un facteur de service élevé, ce qui garantit la fiabilité de la ligne

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

- Construit en acier inoxydable
- Chaîne selon la conception
- Roue en polyamide avec élastomère Φ 80 mm qui fonctionne sur guides UPN
- Distance entre poussoirs: 1200-1400 mm
- Transmission: motoréducteur planétaire direct à l'arbre de puissance selon la conception
- Roue motrice + roue libre + rouleaux, trempés par trempe par induction
- L'ensemble tendeur est équipé d'un double système de sécurité pour s'arrêter en cas d'accrochage, et ainsi éviter la casse

Transportador de faenado vacuno

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Plate-forme de viscères blanches

FOnctionnaLité

Machine conçue pour faciliter les opérations d'extraction de la meute abdominale de bovins, et leur évacuation vers un convoyeur, soit à bande, soit à plateaux pour inspection vétérinaire. Cette opération peut être réalisée par un seul opérateur puisqu'il peut travailler à différentes hauteurs.

La machine a une trémie inférieure pour recevoir le paquet abdominal et son évacuation ultérieure vers l'arrière dans une ceinture ou un seau à viscères. Pour éviter que tout repos ne tombe, l'équipement dispose d'un bavoir qui colle à la carcasse pendant l'opération. L'équipement dispose de pédales de commande pour un plus grand confort d'utilisation, ainsi que de mains courantes et de plinthes pour une plus grande sécurité de l'opérateur.