Cinquième expédition en Biélorussie: convoyeurs pour un abattoir de porcs
Cette semaine, Mecanova a envoyé le cinquième envoi à l'abattoir de porcs de son client en Biélorussie, composé de différents convoyeurs permettant d'automatiser la production.
De notre usine de Toledo à la Biélorussie, Mecanova a expédié le cinquième envoi prévu pour notre client qui est en train de construire et d'aménager un abattoir de porcs. Cette cinquième expédition a été composée de deux types de convoyeurs pour la ligne de production. L'objectif de cette équipe est de parvenir à l'automatisation des processus, en réduisant l'effort humain, et en s'assurant qu'ils sont réalisés conformément aux normes de qualité. La capacité de ces convoyeurs atteint une production comprise entre 100 et 120 porcs par heure, et représente une réduction significative du risque de contamination de la viande en supprimant le contact humain avec les carcasses dans le mouvement des pièces.
Convoyeur de saignée
Esta maquinaria se utiliza para el movimiento de animales una vez aturdidos y sacrificados, que circularán por la vía de manera automatizada hasta el escalde, que se encargara de preparar el animal para la próxima fase. Este transportador tiene una capacidad de producción de 100 cerdos por hora, y asegura que el cerdo concluya el tiempo correcto de sangrado para que la carne y cuerpo no sufran ningún tipo de alteración en el momento de introducción al escalde. Esto incluye que no entre agua en el cuerpo, por ejemplo.
Cette machine est utilisée pour le mouvement des animaux une fois qu'ils ont été étourdis et abattus, qui circuleront à travers la piste de manière automatisée jusqu'à ce qu'ils soient brûlés, ce qui préparera l'animal pour la phase suivante. Ce convoyeur a une capacité de production de 100 porcs par heure, et garantit que le porc conclut le temps de saignement correct afin que la viande et le corps ne subissent aucun type d'altération au moment de l'introduction à l'échaudure. Cela inclut de ne pas faire pénétrer d'eau dans le corps, par exemple.
convoyeur d'abattage
D'une capacité comprise entre 100 et 120 porcs par heure, le convoyeur d'abattage de porcs est conçu pour le transport entièrement automatisé des carcasses à travers les différentes phases que passe la viande de porc à la vitesse convenue par le producteur. L'automatisation suppose non seulement la réduction de l'effort humain dans le travail d'abattage, mais aussi d'éviter la contamination des carcasses de l'un à l'autre par contact humain. Ceci est essentiel dans les futurs contrôles de qualité, réduisant notamment la possibilité de trouver des lots contaminés. De plus, ce convoyeur comprend un système de rails réfrigérés. Les différents processus que le porc subit pour son traitement comprennent le roussissement, par conséquent, l'équipement qui transporte le porc doit être préparé pour résister à des températures élevées et à de fortes fusées, c'est pourquoi le convoyeur d'abattage de porc comprend ce système de réfrigération et de protection afin que les roues des chariots ne pas endommager.
Con este equipo, nuestro cliente completará la serie de transportadores para hacer operativa la línea de producción de porcino, contribuyendo a un tratamiento correcto de las canales acorde con los altos estándares de calidad.
Avec cet équipement, notre client complètera la série de convoyeurs pour rendre la ligne de production porcine opérationnelle, contribuant à un traitement correct des carcasses selon des normes de qualité élevées.
Príncipe de Vergara, 109
